Tag: warkop

Asal Usul Kopi Cappuccino

Cafe·

Asal Usul Kopi Cappuccino: Perjalanan Sejarah dan Tradisi yang Menghidupkan Rasa

Asal Usul Kopi Cappuccino
Asal Usul Kopi Cappuccino

Kopi cappuccino adalah salah satu minuman kopi yang paling ikonik dan dicintai di seluruh dunia. Kombinasi sempurna antara espresso, susu, dan busa susu menciptakan cita rasa yang khas dan pengalaman kopi yang memuaskan. Namun, bagaimana sejarah dan asal usul dari minuman ini yang begitu populer? Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi perjalanan sejarah cappuccino dan bagaimana tradisi ini berkontribusi pada kekayaan budaya kopi.

Baca Juga: Mengapa Kopi Sachet Tidak Baik untuk Pecinta Kopi: Kendala dan Alternatif yang Lebih Baik

Jejak Pertama: Espresso dan Susu

Untuk memahami asal usul cappuccino, kita harus melacak akar dari dua komponennya utama: espresso dan susu. Espresso, ekstraksi kopi konsentrat yang dihasilkan dengan memaksa air panas melalui bubuk kopi dalam tekanan tinggi, telah ada sejak abad ke-19 di Italia. Kemudian, konsep memadukan espresso dengan susu juga telah ada dalam bentuk minuman seperti “caffè latte” (kopi dengan susu) dan “caffè macchiato” (kopi dengan tetesan susu).

Kehadiran Busa Susu: Cappuccino Pertama

Asal usul kata “cappuccino” sendiri dikaitkan dengan tradisi religius Fransiskan. Nama minuman ini berasal dari kata “cappuccio” yang berarti topi cawat yang dikenakan oleh para biarawan Fransiskan. Karena warna cappuccino yang khas, minuman ini dianggap mengingatkan pada pakaian mereka.

Cappuccino pertama kali muncul sebagai adaptasi dari minuman kopi tradisional di Italia pada abad ke-20. Ini melibatkan campuran espresso dengan jumlah yang sama susu panas dan busa susu. Proses pengekstrakan espresso yang cepat dan penggunaan susu panas membantu menciptakan lapisan busa yang khas di atas minuman. Inilah yang memberikan cappuccino bentuk dan tekstur yang dikenal saat ini.

Penciptaan Ikatan Budaya

Cappuccino tidak hanya menjadi minuman kopi biasa, tetapi juga ikon budaya di Italia dan di seluruh dunia. Di Italia, minuman ini lebih sering diminum di pagi hari dan jarang dipesan setelah makan siang, karena dianggap terlalu berat bagi pencernaan. Namun, di luar Italia, cappuccino sering diminum kapan saja sepanjang hari.

Selain citarasa yang unik, ada juga etiket tertentu yang melekat pada minuman ini. Tradisi di beberapa tempat memandang rendah memesan cappuccino setelah makan siang atau malam hari, mengikuti pandangan Italia tentang beratnya minuman ini. Meskipun pandangan ini tidak selalu diikuti, ini adalah contoh bagaimana minuman kopi telah mempengaruhi norma sosial di berbagai budaya.

Evolusi dan Inovasi

Seiring dengan perkembangan teknologi dan selera yang berubah, cappuccino telah mengalami inovasi. Penambahan rasa seperti cokelat atau sirup memberikan variasi pada cita rasa tradisional. Kemudian, gaya minuman kopi seperti “flat white” (kombinasi espresso dan susu dengan sedikit busa) telah muncul sebagai alternatif untuk mereka yang mencari sesuatu yang lebih seimbang.

Menghormati Tradisi: Membuat Cappuccino yang Sempurna

Membuat cappuccino yang sempurna adalah seni. Beberapa langkah penting dalam menyajikan cappuccino yang autentik meliputi:

  1. Penggunaan Espresso Berkualitas Tinggi: Espresso yang berkualitas baik adalah dasar dari cappuccino yang enak. Bijaklah dalam memilih biji kopi dan menjaga teknik ekstraksi yang tepat.
  2. Teknik Penguapan Susu: Teknik penguapan susu yang tepat adalah kunci untuk menghasilkan busa susu yang lembut dan kaya. Susu harus digunakan dalam jumlah yang tepat dan dipanaskan hingga mencapai suhu yang benar.
  3. Proporsi yang Seimbang: Proporsi yang benar antara espresso, susu panas, dan busa susu adalah penting. Umumnya, cappuccino memiliki 1/3 espresso, 1/3 susu panas, dan 1/3 busa susu.
  4. Keterampilan dalam Menggabungkan Lapisan: Menggabungkan lapisan espresso, susu panas, dan busa susu dengan hati-hati adalah langkah terakhir. Ini menciptakan tampilan yang indah dan memberikan citarasa yang seimbang.

Dalam kesimpulan, asal usul cappuccino berasal dari perpaduan budaya, tradisi, dan inovasi. Dari asal mula sederhana hingga ikon kopi yang dikenal saat ini, cappuccino tidak hanya menciptakan rasa yang lezat, tetapi juga menghubungkan kita dengan sejarah dan tradisi kopi yang kaya.

Buka Warkop Anda Sendiri

Hubungi:

0877-8380-2268

Apa Perbedaan Cafe dan Coffee Shop?

Cafe, Warkop, Warung Kopi·

Apa Ada Perbedaan Cafe dan Coffee Shop?

Apa Perbedaan Cafe dan Coffee Shop
Apa Perbedaan Cafe dan Coffee Shop

Di tengah perkembangan gaya hidup modern, kedai kopi telah menjadi tempat favorit bagi banyak orang untuk bersantai, bekerja, atau bersosialisasi. Dalam dunia kuliner, ada dua jenis tempat yang sering kali dianggap serupa, yaitu “cafe” dan “coffee shop”. Padahal, sebenarnya ada perbedaan mendasar di antara keduanya. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi perbedaan antara cafe dan coffee shop serta memahami esensi masing-masing tempat dalam budaya kopi global.

Pengertian Cafe ?

Kafe, yang berasal dari bahasa Prancis dan berarti “kopi”, telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan perkotaan. Cafes biasanya menawarkan berbagai minuman, termasuk kopi, teh, jus, dan berbagai minuman non-alkohol lainnya. Mereka juga menyajikan hidangan ringan seperti kue, pastry, dan sandwich. Selain itu, cafe seringkali menyediakan menu sarapan, makan siang, dan makan malam yang sederhana.

Cafe menonjolkan suasana santai dan nyaman, dengan dekorasi interior yang biasanya lebih beragam dan artistik. Mereka sering dihiasi dengan lukisan, tanaman hijau, dan furnitur yang nyaman. Suasana ini menciptakan lingkungan yang ramah dan mengundang para pengunjung untuk menghabiskan waktu lebih lama sambil menikmati makanan dan minuman mereka.

Kafe juga seringkali menawarkan WiFi gratis, menjadikannya tempat yang populer bagi pekerja lepas, pelajar, atau mereka yang ingin bekerja dari luar kantor. Lebih dari sekadar tempat makan atau minum, kafe menjadi ruang publik di mana orang berkumpul untuk bersosialisasi, bertemu teman, atau bahkan bekerja secara kolaboratif.

Warkop dan Cafe: Kelebihan dan Kekurangan Bagi Pengunjung dan Pemilik Usaha

Apa itu Coffee Shop ?

Di sisi lain, coffee shop lebih terfokus pada kopi itu sendiri. Tempat ini berorientasi pada minuman kopi yang berkualitas tinggi dan beragam. Mereka cenderung memiliki lebih banyak variasi biji kopi dari berbagai daerah dan metode penyeduhan yang berbeda, seperti pour-over, espresso, dan syphon. Pengunjung dapat menikmati cita rasa unik dari setiap biji kopi yang ditawarkan.

Coffee shop lebih menonjolkan aspek teknis dan kualitas kopi. Para barista di sini sering memiliki pengetahuan mendalam tentang biji kopi, cara menggiling, dan teknik penyeduhan yang tepat. Tujuan utamanya adalah untuk memberikan pengalaman kopi yang otentik dan memuaskan bagi para pecinta kopi sejati.

Sebagian besar coffee shop juga menyediakan tempat duduk, tetapi fokus mereka lebih pada layanan meja dan bar di mana pengunjung bisa melihat proses pembuatan kopi mereka secara langsung. Coffee shop jarang menawarkan hidangan lengkap seperti yang ditawarkan oleh cafe. Biasanya, mereka hanya menyediakan beberapa pilihan makanan ringan atau kue untuk menemani secangkir kopi.

Perbedaan Esensial

Meskipun cafe dan coffee shop sering berfungsi sebagai tempat untuk bersantai dan bersosialisasi, perbedaan mendasar antara keduanya adalah penekanan pada makanan dan minuman. Cafe lebih berfokus pada menyajikan berbagai jenis minuman dan makanan, sementara coffee shop lebih menonjolkan kualitas dan variasi biji kopi.

Selain itu, cafe cenderung menawarkan suasana yang lebih santai dan beragam, sementara coffee shop cenderung menekankan aspek teknis kopi dan pengalaman yang lebih intim dengan biji kopi.

Franchise Kopi di Indonesia

Kesimpulan

Jadi, apakah ada perbedaan antara cafe dan coffee shop? Jawabannya adalah ya, ada perbedaan mendasar di antara keduanya. Cafe lebih berfokus pada menyajikan berbagai jenis minuman dan makanan dalam suasana santai dan nyaman, sementara coffee shop lebih menonjolkan kualitas dan variasi biji kopi dalam suasana yang lebih teknis dan intim.

Namun, tidak ada yang lebih baik atau lebih buruk di antara keduanya. Pilihan antara cafe dan coffee shop tergantung pada preferensi pribadi dan apa yang ingin Anda nikmati saat berkunjung ke tempat tersebut. Dalam akhirnya, baik cafe maupun coffee shop menyediakan pengalaman yang unik dan memuaskan bagi para pengunjungnya, terutama bagi pecinta kopi dan penikmat kuliner.

 

Spesialis Pembuatan Meja Cafe dan Warung Kopi (Warkop)

  • 0877-8380-2268 (Ramdhani)

Meja Cafe: Menemukan Kesempurnaan dalam Ketenangan Minum Kopi

Cafe, Warkop, Warung Kopi·

Meja Cafe Tempat Menemukan Kesempurnaan dalam Ketenangan Minum Kopi

Meja Cafe

Pengantar

Cafe telah menjadi tempat yang populer bagi banyak orang untuk bersantai, bekerja, atau bertemu dengan teman-teman sambil menikmati secangkir kopi yang harum. Di dalam cafe, meja menjadi salah satu elemen penting dalam menciptakan suasana yang nyaman dan menarik bagi para pengunjung. Tidak hanya sebagai tempat untuk meletakkan kopi dan makanan, meja kafe juga menjadi elemen dekoratif yang mampu menarik perhatian dengan berbagai desain dan gaya yang unik. Artikel ini akan membahas berbagai jenis dan model meja kafe yang berbeda, serta faktor harga yang perlu dipertimbangkan dalam memilih meja kafe yang tepat.

1. Meja Bar

meja bar

Bagi yang ingin membuat desain cafe ala american country, meja cafe bar adalah pilihan yang sempurna. Dengan desain yang lebih tinggi dari meja cafe standar, meja bar menciptakan atmosfer yang lebih santai dan casual untuk para pengunjung yang ingin menikmati minuman mereka sambil berbincang.

2. Meja Besi Minimalis

Kelebihan dan Kekurangan Besi Hollow

Meja dengan rangka besi menawarkan ketahanan dan daya tahan yang baik. Meja rangka besi minimalis memiliki desain yang sederhana namun menarik, menjadikannya pilihan populer di kalangan pemilik cafe yang mengutamakan faktor kepraktisan dan estetika.

3. Meja Bulat Besi

Meja cafe bulat dengan rangka besi memberikan tampilan yang elegan dan mengundang kolaborasi antara pengunjung. Dengan bentuknya yang sederhana dan fleksibel, meja kafe bulat besi dapat menampung lebih banyak orang dan memfasilitasi interaksi sosial.

Meja bundar atau bulat ini juga menawarkan nuansa yang lebih intim dan ramah, memungkinkan pengunjung untuk lebih mudah berinteraksi satu sama lain. Bentuk bulat meja kafe juga memberikan tampilan yang estetis dan menarik.

4. Meja Cafe Informa

Meja dari merek Informa sering kali dikenal karena kualitasnya yang baik dan pilihan desain yang beragam. Dari meja kayu klasik hingga model modern yang minimalis, Informa menawarkan berbagai pilihan yang memenuhi kebutuhan pemilik cafe.

5. Meja Kayu Minimalis

Meja kayu minimalis merupakan pilihan yang sempurna untuk cafe dengan gaya yang lebih santai dan alami. Kayu yang dipilih dengan baik memberikan tampilan yang hangat dan ramah, menciptakan suasana yang mengundang kedamaian.

Jika Anda memiliki anggaran terbatas, mencari meja kafe minimalis dengan harga terjangkau adalah langkah bijaksana. Meskipun harga lebih terjangkau, meja jenis ini tetap menawarkan kualitas yang baik dan gaya yang menarik.

Baca Juga:

6. Meja Kafe Murah

Tidak hanya meja minimalis, Anda juga dapat menemukan berbagai model meja lainnya dengan harga yang terjangkau. Dengan sedikit penelitian dan perbandingan, Anda bisa mendapatkan penawaran terbaik untuk memenuhi kebutuhan cafe Anda.

7. Model Meja Cafe Unik

Jika Anda ingin menonjolkan identitas unik cafe Anda, meja dengan desain yang kreatif dan unik adalah pilihan yang tepat. Meja unik akan menjadi daya tarik tambahan bagi pengunjung dan menciptakan pengalaman berbeda yang tak terlupakan.

Meja dengan desain unik akan menjadi pernyataan visual yang menarik perhatian. Dengan pemilihan model meja yang unik, cafe Anda akan memiliki karakter dan daya tarik tersendiri.

8. Kursi dan Meja Cafe

Untuk menciptakan ruang santai yang nyaman di cafe Anda, kombinasi kursi dan meja  yang cocok sangat penting. Meja yang dipadukan dengan kursi yang ergonomis akan memberikan kenyamanan maksimal bagi pengunjung cafe Anda.

9. Kursi Meja Minimalis

Tren desain minimalis telah mendominasi dunia interior selama beberapa tahun terakhir. Kursi meja kafe minimalis menawarkan gaya sederhana yang elegan, seringkali dengan sentuhan warna netral dan desain yang bersih. Meskipun minimalis dalam tampilan, kursi meja jenis ini tetap mampu memberikan kenyamanan yang baik.

Untuk cafe yang memiliki area outdoor atau teras, kursi meja kafe yang tahan cuaca dan kokoh sangat diperlukan. Kursi meja outdoor biasanya terbuat dari bahan yang tahan lama dan mudah dibersihkan seperti rangka besi.

10. Model Meja Minimalis

Model meja cafe minimalis terus berkembang sesuai dengan tren desain terbaru. Dari model yang simpel hingga yang lebih inovatif, pilihan model meja kafe minimalis memberikan beragam opsi bagi para pemilik cafe.

11. Model Meja Cafe Terbaru

Demi menjaga kekinian, banyak produsen meja kafe terus menghadirkan model terbaru yang mengikuti perkembangan desain interior. Dengan memilih model terbaru, cafe Anda akan terlihat selalu segar dan menarik.

Selain desain atau model, ukuran meja juga penting untuk dipertimbangkan. Ukuran yang tepat akan mempengaruhi kenyamanan dan efisiensi ruang cafe. Pilihlah ukuran meja yang sesuai dengan luas dan tata letak ruangan Anda.

Selain itu model dan ukuran juga mempengaruhi harga meja kaki besi maupun yang 100% kayu.

Baca Juga:

12. Harga Meja Cafe Kayu

Meja kayu merupakan pilihan yang populer di kalangan pemilik cafe karena kesan alami dan hangat yang ditambahkan ke dalam dekorasi interior. Dengan berbagai macam jenis kayu yang digunakan, meja kayu dapat menyesuaikan diri dengan berbagai gaya dan tema ruangan. Dari meja kayu alami yang klasik hingga yang diwarnai dan bergaya modern, harga meja kayu dapat bervariasi tergantung pada kualitas dan ukuran meja.

Namun begitu dengan banyaknya aneka model meja minimalis atu industri, kita dapat menekan biaya dengan menggunakan kayu berlapis HPL atau ditambah dengan rangka besi. Tentunya ini disesuaikan dengan budget anda dalam pembuatan cafe.

13. Jual Meja Warkop dan Cafe

Bagi pemilik cafe atau restoran yang ingin menemukan meja berkualitas tinggi, opsi untuk membeli meja baru tentu menjadi pilihan utama. Dengan membeli meja kafe dari pemasok atau produsen, Anda dapat memilih berbagai model dan desain sesuai dengan kebutuhan dan selera Anda. Atau custom sesuai dengan selera dan kondisi kedai kopi anda langsung dengan dengan spesialis pembuatan cafe dan warkop di 0877-8380-2268 (Ramdhani).

Baca di sini jika anda yang ingin ditanyakan.

Kesimpulan

Sebagai kesimpulan, meja kafe bukan hanya sekadar perabot untuk meletakkan makanan dan minuman, tetapi juga merupakan elemen penting dalam menciptakan suasana dan gaya bagi cafe Anda. Dari meja kayu yang hangat hingga meja besi minimalis yang kokoh, pilihan meja kafe yang tepat akan meningkatkan pengalaman pengunjung dan menciptakan daya tarik visual yang mengesankan.

Harga meja dan kualitasnya tentu harus dipertimbangkan dengan baik. Meskipun ada banyak pilihan meja kafe dengan harga yang berbeda, pastikan untuk memilih meja yang sesuai dengan anggaran dan kebutuhan cafe Anda. Semoga artikel ini membantu Anda dalam memilih meja kafe yang sempurna untuk menciptakan ruang yang nyaman dan menarik bagi para pengunjung.

Continue reading →

Warkop dan Cafe: Kelebihan dan Kekurangan Bagi Pengunjung dan Pemilik Usaha

Cafe, Kedai Kopi, Meja Warkop, Warkop, Warung Kopi·

Perbandingan Warung Kopi dan Cafe: Kelebihan dan Kekurangan Bagi Pengunjung dan Pemilik Usaha

warung kopi dan cafe
warung kopi vs cafe

Baca Juga:

Pendahuluan

Warkop dan cafe merupakan dua jenis tempat nongkrong yang populer di Indonesia. Keduanya menawarkan minuman kopi dan makanan ringan, namun memiliki perbedaan signifikan dalam suasana, pelayanan, dan harga. Artikel ini akan membahas perbedaan antara warkop dan cafe, serta kelebihan dan kekurangan bagi pengunjung dan pemilik usaha keduanya.

I. Warkop (Warung Kopi)

Warkop adalah tempat yang telah menjadi ikon budaya Indonesia, khususnya bagi pecinta kopi dan nongkrong. Berikut adalah beberapa karakteristik warkop:

Kelebihan Warkop bagi Pengunjung:

  1. Harga Terjangkau:
    Salah satu kelebihan utama warkop adalah harga yang lebih rendah dibandingkan cafe. Hal ini memungkinkan para pengunjung untuk menikmati minuman kopi dan makanan ringan tanpa harus mengeluarkan banyak uang.
  2. Suasana Khas:
    Warkop biasanya memiliki suasana yang khas dengan bangku kayu, meja kecil, dan dinding yang dihiasi beragam poster atau kalender. Suasana yang sederhana ini memberikan rasa nostalgia dan kehangatan bagi para pengunjung.
  3. Tempat Nongkrong Asyik:
    Warkop adalah tempat ideal untuk nongkrong santai bersama teman-teman atau keluarga. Tidak ada tekanan untuk memesan banyak atau harus cepat-cepat pergi.
  4. Ramah Lingkungan:
    Warkop cenderung lebih ramah terhadap para pengunjung yang ingin menghabiskan waktu tanpa merasa diawasi atau tergesa-gesa.

Kekurangan Warkop bagi Pengunjung:

  1. Terbatasnya Menu:
    Warkop biasanya menawarkan pilihan menu yang lebih terbatas dibandingkan cafe. Ini bisa menjadi kekurangan bagi mereka yang mencari variasi makanan dan minuman yang lebih banyak.
  2. Fasilitas Terbatas:
    Beberapa warkop mungkin tidak menyediakan fasilitas seperti WiFi atau colokan listrik, sehingga tidak selalu cocok bagi mereka yang ingin bekerja atau belajar.

Kelebihan Warkop bagi Pemilik Usaha:

  1. Modal Awal Rendah:
    Memulai warkop biasanya memerlukan modal awal yang lebih rendah dibandingkan cafe. Sehingga lebih mudah diakses oleh calon pengusaha dengan anggaran terbatas.
  2. Pasar yang Stabil:
    Minuman kopi adalah minuman yang populer dan memiliki pasar yang stabil di Indonesia, sehingga warkop memiliki peluang yang baik untuk bertahan dalam jangka panjang.
  3. Kemudahan Pengelolaan:
    Warkop cenderung memiliki operasional yang lebih sederhana dan tidak serumit cafe, sehingga lebih mudah dijalankan terutama bagi pemilik usaha pemula.

Kekurangan Warkop bagi Pemilik Usaha:

  1. Persaingan Ketat:
    Karena banyaknya warkop di hampir setiap sudut kota, persaingan di dalam bisnis ini bisa sangat ketat.
  2. Target Pasar Terbatas:
    Warkop atau kedai kopi mungkin lebih sulit menjangkau segmen pasar yang lebih luas karena kurangnya variasi menu dan suasana yang terkadang kurang menarik bagi beberapa kelompok masyarakat.

Baca Juga:

II. Cafe

Cafe adalah tempat yang juga populer di Indonesia, yang menawarkan minuman kopi dan berbagai jenis makanan dengan suasana yang berbeda dari warkop. Berikut adalah beberapa karakteristik cafe:

Kelebihan Cafe bagi Pengunjung:

  1. Variasi Menu:
    Cafe menawarkan beragam pilihan kopi, teh, dan minuman lainnya, serta makanan yang lebih beragam, sehingga cocok bagi mereka yang suka mencoba hal-hal baru.
  2. Suasana yang Menarik:
    Cafe cenderung menawarkan suasana yang lebih modern, stylish, dan instagramable. Mereka sering didesain dengan dekorasi menarik dan nyaman, menciptakan tempat yang cocok untuk bersantai dan berfoto.
  3. Fasilitas Lengkap:
    Banyak cafe menyediakan fasilitas seperti WiFi, colokan listrik, dan area bekerja, sehingga cocok bagi mereka yang ingin bekerja atau belajar sambil menikmati kopi.

Kekurangan Cafe bagi Pengunjung:

  1. Harga Lebih Mahal:
    Salah satu kekurangan utama cafe adalah harga yang lebih mahal dibandingkan warkop. Ini bisa menjadi kendala bagi mereka dengan anggaran terbatas.
  2. Tekanan Waktu:
    Cafe seringkali lebih ramai dan bisa menjadi tempat yang kurang nyaman untuk menghabiskan waktu berlama-lama tanpa tekanan untuk memesan lebih banyak atau cepat-cepat pergi.

Kelebihan Cafe bagi Pemilik Usaha:

  1. Peluang untuk Menargetkan Pasar yang Lebih Luas:
    Dengan variasi menu dan suasana yang menarik, cafe bisa menjangkau berbagai kelompok masyarakat, termasuk kalangan remaja dan wisatawan.
  2. Potensi Keuntungan Lebih Besar:
    Harga menu yang lebih tinggi dapat memberikan peluang untuk mendapatkan keuntungan yang lebih besar bagi pemilik usaha.

Kekurangan Cafe bagi Pemilik Usaha:

  1. Modal Awal yang Tinggi:
    Membuka cafe biasanya memerlukan modal awal yang lebih tinggi dibandingkan warkop, terutama jika ingin menciptakan desain interior yang menarik.
  2. Operasional yang Lebih Kompleks:
    Cafe biasanya memiliki operasional yang lebih kompleks dibandingkan warkop, seperti mempertahankan ketersediaan bahan makanan dan minuman yang lebih bervariasi.

Kesimpulan

Warkop (warung kopi) dan cafe adalah dua jenis tempat nongkrong yang populer di Indonesia, masing-masing dengan kelebihan dan kekurangan bagi pengunjung dan pemilik usaha. Warkop menawarkan suasana yang sederhana, harga terjangkau, dan cocok untuk nongkrong santai. Sementara itu, cafe menawarkan suasana yang menarik, menu yang lebih beragam, dan cocok untuk menjangkau segmen pasar yang lebih luas. Pilihan antara warkop dan cafe tergantung pada preferensi dan anggaran masing-masing individu, serta strategi bisnis yang diinginkan oleh pemilik usaha.